Інгредієнти 250 мл (1 склянка) молока 100 г (1/2 склянки) цукру 69 г (1/2 склянки) борошна (розділити на 4 столові ложки і 65 г) 3 яйця (1 ціле, 2 окремо) 120 мл (1/2 склянки) води 55 г (1/4 склянки) вершкового масла 1 чайна ложка цукру Щіпка солі 200 г (1 склянка) вершкового сиру Цукрова пудра, … Read more
Інгредієнти: – Невеликі молоді кабачки: 3 шт – Сіль і чорний мелений перець: за смаком – Яйця: 2-3 шт – Майонез: 1 ст – Борошно: 1/2 склянки (тип 00 або універсальне) – Панірувальні сухарі: 3-4 ст – Копчена паприка – Часник: 2-3 зубчики – Свіжий кріп – Холодна кип’ячена вода: дивіться продовження на наступній сторінці
Давно забутий рецепт «чайної ковбаски»… Печиво поламати руками або подрібнити качалкою і покласти в пакет. Змішати какао і цукор. Наріжте вершкове масло невеликими шматочками і розтопіть його в каструлі, потім додайте молоко, суміш какао і цукру. Поставте каструлю на вогонь і нагрівайте, помішуючи, до повного розчинення цукру (але не доводьте до кипіння!). Зняти з вогню … Read more
Інгредієнти: ДЛЯ ТОРТА: БОРОШНО 00:00 500 г (4 склянки) ВОДА 20 мл ЯЙЦЯ 2 СОЛІ дрібку ЗАПОВНИТИ: М’ЯСНИЙ ФАР 200 гр КАРТОПЛЯ 200 г (1 склянка) БІЛА ЦИБУЛЯ 1 РІКОТА З ОВЕЧИМ АБО КОРОВ’ЯЧИМ МОЛОКОМ 180 г (4/5 склянки) СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ Як зберігати пельмені? Після приготування рекомендуємо ласувати варениками відразу. Сирі пельмені можна заморозити … Read more
ПОРЦІЯ: 4 порції ПРИГОТУВАННЯ: 30 хв ГОТУВАННЯ: 1 година 20 хвилин ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 1 година 50 хвилин ІНГРЕДІЄНТИ: 1 курку порізати на шматочки 2 столові ложки оливкової олії 2 цибулини 250 г печериць 1 чайна ложка томатної пасти 30 мл білого вина 40 мл курячого бульйону 2 чайні ложки сушеного курячого бульйону 1/2 пучка кервеля … Read more
Картопляні палюшки з сиром У італійців ньйоки, у білорусів кльоцки, а на Галичині ці ліниві вареники з картоплі та сиру називають палюшками — за зовнішньою подібністю з продовгуватими пальчиками. Рецепт простий і вимагає всього кількох інгредієнтів. А кінцевий результат завжди безпрограшний і незмінно смачний. Особливо якщо не пошкодуєте шкварочок. Інгредієнти: 1 кг картоплі 400 г … Read more
інгредієнти: 4 яйця,250 г цукру, 250 г (5/6 скл)меду – розтопити на водяній бані, якщо мед штучний, то він має бути хорошої якості, густий, 250 мл сметани – найкраще домашньої збираної або сепараторної, 2 ч.л соди + оцет, або 1 пачка польського порошку до печива Емікс, 500 г муки, 50 г дрібно січених горіхів. Вкрити … Read more
інгредієнти : Картоплю почистити, половину зварити. Зварену картоплю потовкти і остудити. Решту картоплі потерти на дрібній терці, добре відтиснути надмірну рідину. Сиру і варену картоплю з’єднати, додати яйце і борошно. Вимісити тісто і поділи на кульки. Фарш: м’ясо змішати з покришеною цибулею. Приправити сіллю і перцем. Кожну порцію картопляної маси сплюснути в долоні, покласти порцію … Read more
Тісто борошно пшеничне – 350 г вода – 150 г сіль – 10 г (до смаку) олія (соняшникова) – 10 г (1 ст.л.) Начинка: гриби білі сушені – 300 г цибуля ріпчаста – 50 г морква – 50 г сіль – 10 г олія (соняшникова) – 50 г (5 ст.л.) 1. Гриби залити холодною водою … Read more
Інгредієнти: Для начинки: 2 великі червоні картоплини (очищені та нарізані кубиками) 1/2 чайної ложки часникового порошку 1/2 чайної ложки цибульного порошку 1/2 чайної ложки копченої паприки 1/4 чайної ложки меленого кмину Сіль і чорний перець за смаком 1/4 склянки подрібненого сиру чеддер (за бажанням, для додаткової вершковості) Для тако: 8 маленьких кукурудзяних коржів Рослинна олія … Read more
