Інгредієнти: 200 г халяльної нежирної індички 150 г цільнозернового борошна 3 яйця 150 мл знежиреного молока 100 г нежирного тертого сиру (бажано грюйер або емменталь) 1 дрібно нарізана цибулина 1 чайна ложка оливкової олії 1 чайна ложка розпушувача кави Сіль і перець за смаком Кілька гілочок цибуля-шніт, дрібно нарізана (за бажанням) ремонт На сковороді з … Read more
Інгредієнти: 3 яйця 5 столових ложок розтопленого масла 5 столових ложок цукру Півсклянки незбираного молока 3 столові ложки какао-порошку 1 і 1/2 склянки борошна 1 столова ложка дріжджів Для білого крему Банка солодкого згущеного молока 1 столова ложка вершкового масла 4 столові ложки наповнений фруктовим соком Для останнього шару Банка згущеного молока 2 столові ложки … Read more
інгредієнти; 4 яйця 1 склянка цукру 1 склянка борошна 1 ч.л. соди (не гасити) Дрібка солі 2 ст.л. майонезу – від нього шарлотка виходить смачніша. Спершу яйця розмішати з цукром, додати сіль і соду, ще раз добре перемішати, і, ретельно перемішуючи, поступово додати просіяне борошно. Отриману масу вилити у форму, дно якої посипати яблуками, … Read more
Медове тісто : яйця курячі 2 шт. цукор 1 склянка мед 2 ст.ложки маргарин 100 г. сода харчова 1,5 ч.ложки Борошна стільки, щоб замісити ніжне тісто Макове тісто : яйця курячі 3 шт. амоній 1 ч.ложка цукор 250 г. сметана 250 г. мак 350 г. борошно 250 г. Крем масло вершкове 500 г. молоко згущене … Read more
Капусняк запорізький Відварюють свинину. Віджату квашену капусту тушкують до напівготовності, додаючи жир і бульйон. Нарізані соломкою корені моркви, петрушки, пастернаку, селери і цибулю злегка підсмажують на маслі. Пропущене через м’ясорубку свиняче сало розтирають у ступці разом з посіченою цибулею, зеленню петрушки і промитим пшоном. У проціджений бульйон кладуть нарізану кубиками картоплю, варять 10— 15 хвилин, … Read more
Склад:1 кг борошна, 2 столові ложки цукру, 50 г дріжджів, головка часнику, олія, яйце, сіль.З дріжджів, цукру, склянки борошна і 2 склянок теплої води приготуйте розчин. Тримайте в теплі. Як тільки забродить, посоліть, додайте решту борошна, півсклянки олії, замісіть пухке тісто і знову поставте в тепле місце. Коли тісто підійде, викачайте змазаними жиром руками кульки … Read more
ІНГРЕДІЄНТИ: ● 500 г свинячої шийки ● 300 г печериць ● 1 велика цибулина ● 0,5 слянки червоного вина ● 150 гр сиру ● 1-2 груші ● сіль, перець ПРИГОТУВАННЯ: 1. М’ясо нарізаємо на довгасті скибочки, відбиваємо, солимо, перчимо. Цибулю нарізаємо півкільцями, гриби – пластинами, грушу – невеликими шматочками. Сир – смужками товщиною 0,5 * … Read more
Картопляне пюре з його кремовою текстурою та маслянистим смаком є улюбленою комфортною їжею, якою користуються багато людей у всьому світі. Проте є маловідомий секрет досягнення ідеального картопляного пюре: не варіть його у воді. У цій статті ми заглибимося в причини цього нетрадиційного підходу та дослідимо найкращий спосіб приготування картопляного пюре, яке буде пухким, ароматним і … Read more
Пиріжки з маком Одна з найдавніших українських страв, яку вживали ще в князівську добу Київської Руси. Назва походить від того, що випечене в печі тісто з начинкою подавали на «пиру», цебто банкеті. Таким чином сама назва підказує, що для наших прадідів це була святкова страва, яку не їли повсякденно. Для приготування пиріжків бралось високоякісне пшеничне … Read more
Сирники в маковому соусі Сир 400 г Яйце 2 шт. Борошно 50 г Цукор 150 г (2 ложки взяти на сирники) Масло вершкове 50 г Сметана 500 г Мак 50 г родзинки за бажанням. ванільний цукор за бажанням. Спосіб приготування: Сир змішайте з борошном, цукром (2 ложки) і родзинками. Додайте яйця і добре перемішайте. З … Read more
