Круасан із шинкою та сиром під соусом бешамель

Інгредієнти: 4 круасани 4 скибочки шинки 200 г тертого сиру 25 г вершкового масла 25 г борошна 250 мл молока Сіль, перець, мускатний горіх Приготування: дивіться продовження на наступній сторінці

Неперевершений гамбургер із сирним беконом

Інгредієнти: Яловичі котлети: соковиті та ідеально просмажені Сир чеддер: розплавлений між шарами Бекон: хрусткі смужки для додаткового смаку Гриби: обсмажені до повної готовності Булочка бріош: підсмажена та готова до зберігання Інструкції: дивіться продовження на наступній сторінці

Креветки по-португальськи: легкий і гострий рецепт

Інгредієнти: 500 г сирих креветок (очищених, але з хвостиками) 4 зубчики часнику, дрібно нарізані 1 червоний або гострий перець, нарізаний тонкими скибочками (регулюйте на вашу толерантність) 100 мл оливкової олії 1 чайна ложка копченої паприки 1 чайна ложка перцю Espelette (або іншого м’якого перцю) 100 мл сухого білого вина Сік лимона Сіль і перець за … Read more

Карамелізоване бретонське тісто (Kouign-Amann)

Інгредієнти: 250 г борошна 200 г напівсолоного вершкового масла 200 г цукру 10 г свіжих пекарських дріжджів 150 мл теплої води 1 щіпка солі Інструкції: Розчиніть дріжджі в теплій воді і дайте постояти 10 хвилин. У мисці змішайте борошно і сіль. Додати воду з дріжджами і місити до отримання однорідного тіста. Накрийте тісто і дайте … Read more

Горіховий карамельний рулет у вершковій глазурі

Інгредієнти : Для горіхового бісквіта: 100 г мелених лісових горіхів 100 г борошна 5 великих яєць, розділених 120 г цукрової пудри 1 чайна ложка ванільного екстракту Щіпка солі Для карамельного серця: 150 г цукрової пудри 60 мл рідких вершків, теплих 50 г несолоного вершкового масла Щіпка солі (за бажанням)

Кавовий торт Petit Beurre

Інгредієнти: 1 упаковка печива Petit Beurre (приблизно 24 печива) 2 чашки міцної охолодженої кави 200 г м’якого вершкового масла 150 г цукрової пудри 2 яєчних жовтки 1 столова ложка какао-порошку (за бажанням) Шоколадна стружка для прикраси (за бажанням)

Солоні каннеле з чорізо та овечим томме: ідеальний аперитив!

Інгредієнти: 70 г чорізо, нарізати дрібними кубиками 80 г овечого томме, натертого або дрібно нарізаного 25 кл молока Вершкове масло для варіння і випічки 2 яйця 50 г борошна Сіль і перець за смаком Інструкції: Попереднє розігрівання духовки: розігрійте духовку до 200°C (400°F). Приготуйте молоко і масло: У каструлі нагрійте молоко з шматочком масла на … Read more

4 освіжаючих смузі

Смузі з ананасом і манго 1 банан 1/2 склянки ананаса 1/2 склянки манго 1 столова ложка йогурту 1 столова ложка меду 1 чашка мигдального молока лід Смузі з моркви та ананаса 1/2 склянки моркви 1/4 чашки ананаса 1 банан 1/4 склянки апельсина 1 столова ложка меду 1 чашка мигдального молока лід

Листковий рулет з фаршем і плавленим сиром

Інгредієнти: 300 г фаршу (з яловичини, курки або індички на ваш смак) 1 цибулина, дрібно нарізана 1 помідор, нарізаний кубиками 1 готове листкове тісто 1 цукіні, нарізати тонкими кружечками 100 г тертого сиру (чеддер або моцарела на ваш смак) 100 г бургерного сиру (або будь-якого плавленого нарізаного сиру) 1 столова ложка оливкової олії Сіль, перець, … Read more

Смажена свинина з часником і жовтою картоплею

Інгредієнти: – 1,5 кг смаженої свинини – 1 кг жовтої картоплі – 10 зубчиків часнику – 2 столові ложки оливкової олії – 1 столова ложка солі – 1 чайна ложка чорного перцю – 1 чайна ложка сушеного чебрецю – 250 мл овочевого бульйону – Свіжа петрушка для прикраси