ІНГРЕДІЄНТИ: 1,5 кг свинини (грудинка) 125 г сушеної журавлини 50 мл червоного сухого вина 5-6 гілочок чебрецю чорний перець сіль оливкова олія СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ: дивіться продовження на наступній сторінці
Бісквіт: 4 яйця 3/4 склянки цукру 3/4 пшеничного борошна 1 вершковий пудинг 2 столові ложки олії Яблука: 1 кг твердих яблук (вага після очистки) 3 – 4 столові ложки цукру з ваніллю 2 лимонних желе 1 склянка води Вершки з шоколадом: 1 1/2 склянки збитих вершків 30% 1 лимоне желе 1 склянка води 50 г … Read more
Інгредієнти: – 100 мл теплої води – 5 г сухих дріжджів – 1 чайна ложка цукру – 250 г борошна (приблизно 2 склянки) – 1 чайна ложка розпушувача – 1 столова ложка рослинного масла – 1-2 столові ложки маку – 50-70 г тертого сиру (чеддер, пармезан або будь-який інший твердий сир) – 1/2 чайної ложки … Read more
Інгредієнти: 200 г халяльної нежирної індички 150 г цільнозернового борошна 3 яйця 150 мл знежиреного молока 100 г нежирного тертого сиру (бажано грюйер або емменталь) 1 дрібно нарізана цибулина 1 чайна ложка оливкової олії 1 чайна ложка розпушувача кави Сіль і перець за смаком Кілька гілочок цибуля-шніт, дрібно нарізана (за бажанням) ремонт На сковороді з … Read more
Інгредієнти: 3 яйця 5 столових ложок розтопленого масла 5 столових ложок цукру Півсклянки незбираного молока 3 столові ложки какао-порошку 1 і 1/2 склянки борошна 1 столова ложка дріжджів Для білого крему Банка солодкого згущеного молока 1 столова ложка вершкового масла 4 столові ложки наповнений фруктовим соком Для останнього шару Банка згущеного молока 2 столові ложки … Read more
інгредієнти; 4 яйця 1 склянка цукру 1 склянка борошна 1 ч.л. соди (не гасити) Дрібка солі 2 ст.л. майонезу – від нього шарлотка виходить смачніша. Спершу яйця розмішати з цукром, додати сіль і соду, ще раз добре перемішати, і, ретельно перемішуючи, поступово додати просіяне борошно. Отриману масу вилити у форму, дно якої посипати яблуками, … Read more
Медове тісто : яйця курячі 2 шт. цукор 1 склянка мед 2 ст.ложки маргарин 100 г. сода харчова 1,5 ч.ложки Борошна стільки, щоб замісити ніжне тісто Макове тісто : яйця курячі 3 шт. амоній 1 ч.ложка цукор 250 г. сметана 250 г. мак 350 г. борошно 250 г. Крем масло вершкове 500 г. молоко згущене … Read more
Капусняк запорізький Відварюють свинину. Віджату квашену капусту тушкують до напівготовності, додаючи жир і бульйон. Нарізані соломкою корені моркви, петрушки, пастернаку, селери і цибулю злегка підсмажують на маслі. Пропущене через м’ясорубку свиняче сало розтирають у ступці разом з посіченою цибулею, зеленню петрушки і промитим пшоном. У проціджений бульйон кладуть нарізану кубиками картоплю, варять 10— 15 хвилин, … Read more
Склад:1 кг борошна, 2 столові ложки цукру, 50 г дріжджів, головка часнику, олія, яйце, сіль.З дріжджів, цукру, склянки борошна і 2 склянок теплої води приготуйте розчин. Тримайте в теплі. Як тільки забродить, посоліть, додайте решту борошна, півсклянки олії, замісіть пухке тісто і знову поставте в тепле місце. Коли тісто підійде, викачайте змазаними жиром руками кульки … Read more
ІНГРЕДІЄНТИ: ● 500 г свинячої шийки ● 300 г печериць ● 1 велика цибулина ● 0,5 слянки червоного вина ● 150 гр сиру ● 1-2 груші ● сіль, перець ПРИГОТУВАННЯ: 1. М’ясо нарізаємо на довгасті скибочки, відбиваємо, солимо, перчимо. Цибулю нарізаємо півкільцями, гриби – пластинами, грушу – невеликими шматочками. Сир – смужками товщиною 0,5 * … Read more
