Кутю варять тричі: на Різдво (6 січня), на Новий рік (13 січня) і на Водохреще (18 січня). Зазвичай її готували з ячменю, та поступово його витіснила товчена пшениця. Отож, на 2,5-літрову каструлю беремо 3,5 склянки товченої пшениці, перебираємо і заливаємо водою. Її має бути більше, ніж зерна, приблизно у півтора раза. Хай вариться на маленькому … Read more
Пісні вареники – два варіанти тісто Вам знадобиться: 0,5 кг борошна, 250 мл води, 2 ст. ложки олії, сіль за смаком. Спосіб приготування: просійте борошно, додайте воду, сіль, олію і вимішайте круте тісто. Накрийте його і залиште приблизно на годину, тим часом можна приготувати начинку. А потім приступати до ліплення вареників. Таке тісто виходить еластичним, … Read more
Інгредієнти: квашена капуста 0, 5 л картопля 5-6 шт. цибуля 1 шт. морква – 1 шт. сіль за смаком гриби (печериці чи за вашим смаком) лавровий лист 1- 2 шт. вода 2, 5 л Квашену капусту відварити (не промивати, щоб залишити більше кислоти). Окремо поставити варити картоплю, попередньо нарізану кубиками. Коли картопля буде майже готовою, … Read more
Приблизно за п’ять хвилин можна приготувати смачний шоколадний десерт з горіхами, і все це без використання духовки. Навіть якщо ви не дуже вмієте готувати, ви можете приготувати цю просту страву прямо на своїй кухні! Коли вони скуштують цей шоколадно-горіховий десерт, ми гарантуємо, що ваші близькі будуть вражені. Ваші смакові рецептори будуть вражені, і ви не … Read more
Інгредієнти 480 мл або дві склянки незбираного молока Розподіліть 1/2 склянки (100 г) цукрового піску. стручок ванілі або чайна ложка екстракту П’ять великих яєчних жовтків 30 г або 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю Дві столові ложки (30 грам) дрібно нарізаного несолоного вершкового масла Ключ до ідеального кондитерського крему Рецепти New York Times: ключ до ідеального заварного … Read more
привіт Популярний десерт південно-французької кухні, на фото показаний смачний персиковий коблер. Цей коблер є ідеальною комфортною їжею з його солодкою маслянистою скоринкою та трав’яними приправами з молюсків. Багато хто любить це блюдо, особливо в гарячому вигляді з кулькою ванільного морозива, через поєднання ніжної риби з солодким розсипчастим топінгом. Інгредієнти начинки: 4 склянки свіжовиловленої або … Read more
Інгредієнти: 1 кг яблук (бажано солодких сортів, таких як яблука Фудзі або Гала) Сік 2-х лимонів Терта цедра 1 лимона 2 чайні ложки меленої кориці 1 стакан води Інструкції: Підготовка яблук: почніть з очищення яблук від шкірки, серцевини та нарізання невеликими шматочками. Також обов’язково видаліть насіння. Яблука є основою нашого варення і забезпечують природну солодкість … Read more
ІНГРЕДІЄНТИ: 1 кг яловичини по бургіньйону 60 мл темного пива 2 моркви 2 цибулини Маргарин 2 ст.л. ложка борошна 2 ст.л. Хересний оцет 4 ст.л. ложка коричневого вержеуаза гірчиця 1 Букет (и) з гарніром (чебрець, лавровий лист) Пряник Сіль, перець ПІДГОТОВКА: читайте більше на наступній сторінці
Інгредієнти: 120 грамів борошна 45 мл молока 3 яйця 140 грам світлого сиру Гальбаніно, нарізаного шматочками 3 зелені цибулі, нарізані 1 картоплина, очищена і натерта 1 цибулина, нарізана 1 червоний перець, нарізаний кубиками 1 чайна ложка солі 1 чайна ложка цукру 1 чайна ложка харчової соди Щіпка свіжої м’яти, подрібненої Щіпка подрібненої петрушки Рекомендації: Приготуйте … Read more
Інгредієнти: 3 курячі грудки без кісток і шкіри 2 ст.л. має. чай (10 мл) часнику 1 ст.л. має. чай (5 мл) сушеного орегано Пластівці червоного меленого перцю, за бажанням Щіпка солі і свіжого меленого перцю 1 склянка (250 мл) сиру Грюйер 2 ст.л. має. суп (30 мл) вершкового масла 5 великих цибулин, тонко нарізаних 3 … Read more
