Зробити їх вдома, скориставшись порадами нашого Elpidio, легко і доступно кожному. Просто викладіть курячі ніжки у форму для запікання, приправте їх сумішшю ароматних трав, зубчиком часнику, дрібкою солі та перцю, залийте білим вином і залиште в холодильнику, накривши фольгою, приблизно на дві години. Після закінчення цього часу просто злийте м’ясо з маринаду, обсмажте його на плиті з часником і оливковою олією, змішайте з білим вином і нарешті відваріть у склянці теплої води. В результаті вийде ароматна і соковита страва, подана під соусом, на радість дорослим і дітям.
При бажанні можна подати смажені курячі ніжки з порцією овочів гриль і скибочками домашнього хліба, з простим салатом або зі смачною запеченою картоплею: така страва обов’язково сподобається і дорослим, і дітям.
Щоб домогтися ідеального результату, важливо залишити курку в маринаді на вказаний в рецепті час: так м’ясо вийде надзвичайно смачним і ніжним. При бажанні ви можете замінити курячі ніжки на індичі або вибрати гомілки, стегенця або крила.
Дізнайтеся, як приготувати курячі ніжки на сковороді, з покроковими поясненнями та цінними порадами Elpidio. Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте також запечені курячі ніжки.
Як приготувати курячі ніжки на сковороді
Крок 1
Помістіть курячі стегна у велику форму для запікання 1.
Крок 2
Приправте сушеним орегано, гілочками чебрецю, голками розмарину та розрізаним навпіл зубчиком часнику, потім приправте сіллю та перцем 2.
Крок 3
3. Ретельно помасажуйте м’ясо руками.
Крок 4
Влийте біле вино 4.
Крок 5
Накрийте фольгою 5 і поставте в холодильник маринуватися приблизно на кілька годин.
Крок 6
Після закінчення часу злийте курячі стегенця з маринаду та обсмажте їх на антипригарній сковороді зі смаженим часником і оливковою олією 6.
Крок 7
Коли м’ясо добре підрум’яниться з усіх боків, змішайте його з білим вином 7.
Крок 8
Змочіть 150 мл води 8 і варіть на слабкому вогні, періодично помішуючи, приблизно 30 хвилин. За кілька хвилин до закінчення варіння посолити і поперчити.
Крок 9
Дивіться наступну сторінку
