У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор і сіль.
В окремій мисці збийте яйце, додайте молоко і ретельно перемішайте.
З’єднайте вологі інгредієнти з сухими, обережно перемішуючи, поки не утвориться однорідне тісто. Не перемішуйте – грудочки в порядку.
2. Смаження:
Розігрійте невелику кількість олії в сковороді на середньому вогні.
Ложкою виливайте порції тіста, формуючи невеликі млинці.
Смажити приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
3. Застосування:
Готові млинці викласти на блюдо.
Щедро посипте їх цукровою пудрою і, якщо хочете, трохи кориці.
Подавайте гарячими – найкраще вони смакують прямо зі сковороди!
Варіанти:
дивіться більше на наступній сторінці
