Приготування:
Підготовка тіста: У великій мисці збийте яйця та цукор до утворення легкої та пінистої суміші.
Додайте рідкі інгредієнти: Змішайте розтоплене масло з молоком, добре перемішайте. Додайте сухі інгредієнти: Додайте просіяне борошно з дріжджами, ваніллю, натертою цедрою лимона та дрібкою солі. Перемішуйте до однорідної маси.
Сформуйте печиво: Візьміть невеликі порції тіста та сформуйте з них палички або ромби. Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером.
Випікання: Випікайте у статичній духовці при температурі 180°C приблизно 15-20 хвилин, доки печиво не стане злегка золотистим.
Посипте та подавайте: Дайте охолонути та посипте цукровою пудрою.
Це печиво ідеально підходить для вмочування в молоко або каву, воно є класичною сицилійською традицією. Спробуйте та повідомте мені, як воно вийшло!
