У блендер додайте згущене молоко, вершки та сік маракуї Tang.
Збивати до отримання однорідної кремоподібної суміші.
Перекладіть у форму для запікання розміром приблизно 19×14 см і розрівняйте поверхню ложкою.
2. Приготуйте шоколадну оболонку:
Розтопіть напівсолодкий шоколад у мікрохвильовій печі (з 30-секундними інтервалами, помішуючи після кожної паузи) або на водяній бані, поки він повністю не розтане.
Вилийте розтоплений шоколад на мус, рівномірно розподіляючи його лопаткою або зворотною стороною ложки.
3. Охолодіть і подавайте:
Поставте в холодильник принаймні на 4 години або поки мус не стане твердим, а шоколадна оболонка затвердіє.
Подавати дуже холодним. При розрізанні шоколадна оболонка ламається, додаючи десерту непереборної текстури.
Поради:
Щоб було легше розрізати шоколадну оболонку, використовуйте ніж, нагрітий у гарячій воді та висушіть його перед розрізанням.
Прикрасьте шоколадною стружкою, насінням маракуйї або листям м’яти для особливого штриху.
