1. Приготуйте начинку з крихти:
У мисці змішайте крихти крекеру Грем, коричневий цукор і корицю. Перемішайте розтоплене масло, поки суміш не стане схожою на мокрий пісок. Викладіть його на деко та випікайте при 350°F (175°C) приблизно 10 хвилин або до золотистого кольору. Нехай охолоне.
2. Зробіть шар чізкейку:
У мисці збийте розм’якшений вершковий сир до однорідності. Додайте цукрову пудру та ванільний екстракт, перемішайте до повного з’єднання. Акуратно додайте збиту начинку до однорідності та крему.
3. Приготуйте персиковий шар:
Якщо використовуєте свіжі персики, очистіть їх від шкірки та наріжте кубиками, а потім за бажанням посипте цукром. Для консервованих персиків просто злийте воду та наріжте їх кубиками.
4. Зберіть парфе:
У прозорі чашки або банки розкладіть інгредієнти шарами: почніть із шару крихти, потім шару суміші для чізкейку, а потім шару персиків. Повторюйте шари, доки чашки не будуть заповнені, завершуючи чізкейком зверху та посипаючи додатковою крихтою та шматочками персика для прикраси.
5. Охолодження:
Охолодіть парфе принаймні на годину перед подачею, щоб аромати змішалися.
Поживна інформація (на порцію):
– Калорійність: 250 ккал
– Вуглеводи: 36 г
– Білок: 3 г
– Жири: 12 г
Час підготовки: 20 хвилин | Час приготування: 10 хвилин
