Інструкція:
Зваріть міцну каву і дайте їй повністю охолонути.
У мисці змішайте м’яке вершкове масло з цукровою пудрою до отримання кремової консистенції. Додайте яєчні жовтки по одному, поки суміш не стане однорідною.
Швидко занурте печиво Petit Beurre в охолоджену каву, не даючи йому довго просочуватися, щоб воно не розвалилося.
У прямокутне блюдо викласти перший шар змоченого в каві печива.
Покрийте цей шар печива щедрим шаром вершкового крему.
Повторюйте операцію, чергуючи шари просоченого печива та крему, доки не закінчаться інгредієнти. Завершіть шаром крему.
При бажанні посипте верх торта какао-порошком або шоколадною стружкою.
Поставте в холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч, щоб торт добре схопився.
Час підготовки: 20 хвилин | Відпочинок: мінімум 4 години | Загальний час: 4 години 20 хвилин
