Як приготувати перевернутий ананасовий торт
Щоб приготувати смачний перевернутий ананасовий торт, перше, що нам потрібно зробити, це підготувати зовнішню частину торта. Для цього покладіть півсклянки вершкового масла в миску, яке ми попередньо розтопимо через кілька секунд у мікрохвильовій печі.
Додайте до масла склянку з 2/3 частинами цукру. Добре перемішайте та розподіліть по дну круглої силіконової форми або звичайної форми, але злегка змащеної маслом. Далі висушіть підготовлені скибочки ананаса сухою тканиною або абсорбуючим папером і покладіть їх на суміш масла та цукру.
Перейдемо до приготування торта. Для цього покладіть просіяне борошно в миску разом з дріжджами, корицею та сіллю. Залиште.
Окремо змішайте третину склянки вершкового масла кімнатної температури з 2/3 склянки цукру. Коли ця суміш стане кремоподібною, додайте ваніль, а потім додайте яйця по одному, не припиняючи збивати. Ми не будемо додавати наступне яйце, поки попереднє добре не змішається.
Нарешті, додаємо суміш борошна, дріжджів, солі та кориці, але дуже мало за раз, чергуючи з молоком. Коли у нас буде однорідна суміш, виливаємо її у форму та ставимо в розігріту до 180º C духовку, з нагріванням зверху та знизу.
Даємо пирогу випікатися приблизно три чверті години. Потім виймаємо його, даємо йому охолонути, а потім виймаємо з форми. Пиріг подається при кімнатній температурі. Смакота!
