Якщо ви використовуєте желатин, розчиніть його в 2-3 столових ложках теплої води і відставте на кілька хвилин для набухання.
Якщо ви використовуєте агар, закип’ятіть його з молоком, помішуючи, щоб він добре розчинився.
2. Змішування:
У блендері змішайте згущене молоко, незбиране молоко, жирні вершки, ваніль і щіпку солі.
Додайте підготовлений желатин або агар і перемішуйте протягом 1-2 хвилин, поки суміш не стане гладкою і однорідною.
3. Охолодження:
Розлийте суміш у склянки, рамекіни або невелику форму.
Поставте в холодильник мінімум на 4 години (або на ніч), поки десерт не застигне.
пропуск:
дивіться більше на наступній сторінці
