Підготовка:
1. У каструлі обсмажте часник з олією.
2. Вийміть часник, додайте томатну пасту, сіль і перець. Готуйте на слабкому вогні, поки соус не загусне.
3. Вимкніть і додайте листя базиліка.
4. Наріжте моцарелу кубиками та відкладіть.
5. В іншій сковороді підсмажте рис на олії, потім зваріть його, потроху додаючи бульйон.
6. На середині варіння рису додайте томатний соус і продовжуйте готувати.
7. Коли рис звариться, вимкніть вогонь, додайте пармезан і моцарелу і перемішайте.
8. Подавайте негайно.
