Крок 1: Виріжте тістові диски
Почніть з вирізання 4 кіл з листкового тіста діаметром 12 см. Акуратно викладіть їх на деко, а потім поставте деко в морозилку, щоб забезпечити хрустку основу.
Крок 2: готуємо мигдальний крем
У мисці збити м’яке вершкове масло з цукровою пудрою до отримання однорідного крему. Додайте мигдальний порошок і яйце, потім добре перемішайте до отримання однорідної консистенції. Цей мигдальний крем додасть неймовірної насиченості вашому тарту.
Крок 3: Підготуйте яблука
Яблука очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Розігрійте духовку до 200°C для ідеального приготування.
Крок 4: Зберіть і приготуйте
Вийміть диски з тіста з морозилки та намажте кожен диск щедрим шаром мигдального крему. На вершковому кремі гармонійно викладіть яблучні дольки, потім злегка змастіть їх розтопленим маслом і посипте цукровим піском. Випікати в розігрітій духовці 10 хвилин при 200°C. Потім зменшіть температуру термостата до 180°C і продовжуйте готувати приблизно 15 хвилин, поки тарт не стане золотистим і не матиме приємний аромат.
Етап 5: Презентація та дегустація
При подачі посипте легкою вуаллю цукрової пудри для елегантного завершення. Тонкий яблучний пиріг готовий до насолоди. Подавайте його гарячим, можливо, з кулькою морозива з ванільним або солоною карамеллю для ще більш вишуканого смаку.
Помилок, яких слід уникати
Готуючи тонкий яблучний пиріг, уникайте цих поширених помилок, щоб забезпечити ідеальний результат:
продовжується на наступній сторінці
