Інгредієнти
Для яблук:
2-3 середніх яблука, очищених і нарізаних кубиками
50 г (¼ склянки) світло-коричневого цукру
1 чайна ложка меленої кориці
Для торта:
100 г (½ склянки) світло-коричневого цукру
45 г (3 столові ложки) вершкового масла, розтопленого й охолодженого
40 г (¼ склянки) соняшникової або рослинної олії
80 мл (⅓ склянки) молока кімнатної температури
2 яйця кімнатної температури
½ чайної ложки екстракту ванілі
210 г (1¾ склянки) борошна універсального призначення
1 чайна ложка розпушувача
½ чайної ложки харчової соди
1 чайна ложка меленої кориці
¼ чайної ложки солі
Розміри форми для торта:
Форма для торта зі сливами 22 x 13 x 7 см (9 x 5 дюймів)
Інструкції
Підготовка яблук:
У мисці середнього розміру змішайте нарізані яблука з 50 г світло-коричневого цукру та 1 чайною ложкою меленої кориці.
Залиште суміш на 15 хвилин, щоб яблука пустили сік, а кориця і цукор з’єдналися.
Приготувати тісто:
У великій мисці змішайте віночком 100 г світло-коричневого цукру, розтоплене масло та соняшникову олію до однорідної маси.
Додайте 80 мл молока, 2 яйця кімнатної температури і ½ чайної ложки ванільного екстракту. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти з’єдналися.
В окрему миску просійте 210 г борошна універсального призначення, 1 чайну ложку розпушувача, ½ чайної ложки соди, 1 чайну ложку меленої кориці та ¼ чайної ложки солі.
Поступово додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів, обережно перемішуючи, поки тісто не стане однорідним.
Зберіть тісто:
Дивіться наступну сторінку
