Процедура:
1. Готуємо тісто:
Розігрійте духовку до 180°C (статична духовка) або 170°C (конвекційна духовка). Форму для хліба діаметром 20 см змастіть вершковим маслом і борошном або вистеліть папером для випічки.
У великій мисці збийте яйця та цукор до легкої та пишної маси.
Додайте розтоплене (або м’яке) масло і молоко. Продовжуйте змішувати до однорідності.
Борошно просіяти, змішати з дріжджами і дрібкою солі, потім поступово вводити в рідку суміш, ретельно перемішуючи, поки не вийде м’яке тісто без грудочок.
Якщо використовуєте, додайте ванільний екстракт, щоб надати страві яскравого смаку.
2. Додати варення:
Візьміть невелику кількість варення і акуратно вмішайте його в тісто, щоб воно рівномірно розподілилося.
Джем, що залишився, буде використовуватися для центру сливового торта, тому відкладіть його.
3. Заливаємо сумішшю і додаємо варення:
Вилийте суміш у форму для кексу зі сливами і розрівняйте її лопаткою.
У центрі тіста зробіть невеликі поглиблення і вилийте в них варення. Ви можете використовувати ложку або кондитерський мішок, щоб рівномірно розподілити суміш. Не хвилюйтеся, якщо джем не розтікається ідеально, він сам розтікається під час варіння.
4. Приготування:
Випікайте сливовий пиріг у попередньо розігрітій духовці приблизно 40-45 хвилин або поки поверхня не стане золотистою, а зубочистка, вставлена в центр, не вийде сухою.
Якщо під час випічки поверхня сливового пирога сильно потемніла, накрийте його алюмінієвою фольгою та продовжуйте випікати.
5. Охолодження та подача:
Вийміть пиріг з духовки та залиште остигати у формі приблизно на 10 хвилин, потім перемістіть його на решітку для повного охолодження.
Коли охолоне, наріжте скибочками та подавайте за бажанням.
пропозиції:
Варіанти: Щоб надати торту ще смачнішого смаку, ви можете збагатити торт сухофруктами (волоські горіхи, мигдаль, фундук) або шматочками шоколаду.
Варення: ви можете вибрати варення, яке вам подобається, але абрикосове або вишневе найкраще підходить для ніжного фруктового смаку.
Версія без масла: якщо ви віддаєте перевагу більш легкій версії, ви можете замінити масло олією насіння або кокосовою олією.
застосування:
Сливовий пиріг з варенням – це ніжний і ароматний десерт, який сподобається всій родині. Швидко та легко готується, з джемом у серці, що робить цю страву ще більш спокусливою. Спробуйте його на смачний сніданок або перекус з друзями!
