Почніть із змішування оцту, часнику, перцю гуахільо, ачіоте, ананасового соку, орегано та перцю.
Крок 2
Свинячі відбивні потрібно помістити в пакет, який закривається, потім потрібно додати ¾ маринаду і закрити пакет.
Крок 3
Продовжуйте охолоджувати приблизно дві години.
Крок 4
Приступаємо до розігріву гриля до 230 градусів, там необхідно приготувати шматочки свинини. У цьому випадку ви не зможете готувати з маринадом, і така варка повинна тривати 30 хвилин. Після закінчення цього часу додайте маринад і залиште половину на кінець приготування.
Крок 5
Решту потрібно варити ще кілька хвилин. При необхідності рекомендується покрити лаком. Зніміть його та дайте постояти кілька хвилин.
Крок 6
Для приготування соусу обсмажте цибулю з ананасами 5 хвилин.
продовження на наступній сторінці
