Добре присипте руки борошном, щоб не прилипало, і сформуйте з кожної ложки диск.
Покладіть приблизно 1 чайну ложку тертого сиру в центр кожного диска.
Загніть краї на сир, щоб сформувати кульку, потім злегка розплющити його у формі млинця.
Млинець трохи посипати борошном і викласти на деко, застелене папером для випікання або присипане борошном, щоб не прилипало.
Повторюйте цей процес, поки не буде використано всю суміш картопляного пюре, приготувавши приблизно 9 млинців.
Приготуйте млинці: 11. Розігрійте велику сковороду з антипригарним покриттям приблизно з 2 столовими ложками рослинної олії (рекомендовано арахісової олії) на середньому вогні.
Готуйте кожен млинець приблизно по 5 хвилин з кожного боку або до рівномірного підрум’янення.
Для гри: 13. Осушіть млинці на паперових рушниках, щоб видалити зайву олію.
Подавайте негайно гарячим і хрустким для оптимальної консистенції.
Поради для успіху
Переконайтеся, що картопля добре дренована та розім’ята в гарячому стані, щоб досягти однорідної, легкої консистенції.
дивіться продовження на наступній сторінці
