Крок 6
Після цього зніміть харчову плівку та здуйте тісто на робочій поверхні.
Крок 7
Беріть порцію приблизно по 40 грамів за раз, розплющте її та наповніть кубиком моцарели та невеликою кількістю вареної шинки. Потім защипніть краї разом, щоб утворився пакет, і щільно закрийте кожну кульку.
Крок 8
Покладіть наповнені пакети поруч у форму діаметром 22 см, переконавшись, що упаковка кульок знаходиться на дні, а гладкою стороною вгору. Змастіть злегка змащеною олією кондитерською пензлем, накрийте харчовою плівкою та залиште в теплому місці на 30 хвилин.
Крок 9
Зніміть харчову плівку та змастіть поверхню кульок яєчним жовтком, збитим з краплею молока.
Крок 10
Випікайте картопляний данубіо в розігрітій духовці при температурі 180°C приблизно 30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Вийміть з духовки та подавайте.
