1. Підготовка картоплі:
Розігрійте духовку до 180°C. Картоплю очистіть і дрібно натріть. Те ж саме зробити з кабачком. Змішайте овочі в салатнику.
2. Збірка рулету:
Додайте яйця, тертий сир, подрібнений часник, зелень, сіль і перець. Все добре перемішуємо. Викладіть цю суміш на деко, застелене папером для випічки, утворюючи плоский прямокутник.
3. Приготування основи:
Випікайте близько 25-30 хвилин, поки поверхня не підрум’яниться.
4. Начинка з козячого сиру:
Вийміть деко з духовки. Розподіліть свіжий козячий сир по всій поверхні. Акуратно згорніть все за допомогою паперу для випічки, щоб сформувати тугий рулет.
5. Остаточне приготування:
Поставте рулет знову в духовку на 10 хвилин, щоб козячий сир розплавився всередині.
6. Подавати:
Наріжте скибочками і подавайте в гарячому вигляді разом із зеленим салатом або овочами на грилі.
