дивіться продовження на наступній сторінці
Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Гриби очистити і нарізати. Цибулю і часник дрібно наріжте.
2. Приготування на сковороді:
У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додати подрібнену цибулю і часник і обсмажити до золотистого кольору.
3. Додавання картоплі:
Додайте в сковороду кубики картоплі. Варіть на середньому сильному вогні, періодично помішуючи, поки картопля не почне злегка підрум’янюватися.
4. Включення грибів:
Додайте в сковороду до картоплі нарізані гриби. Продовжуйте готувати, поки гриби не випустять рідину, а картопля стане м’якою.
5. Запах розмарину:
До картопляно-грибної суміші додайте нарізаний свіжий (або сушений) розмарин. Добре перемішайте, щоб змішати смаки.
6. Регулювання солі та перцю:
Додайте сіль і перець на свій смак. Продовжуйте варити, поки всі овочі не будуть готові за вашим смаком.
7. Пломба та обслуговування:
Прикрасьте нарізаною свіжою петрушкою (за бажанням) і подавайте гарячим як гарнір до основної страви.
8. Варіації:
Збагатити блюдо можна, додавши тертий сир або вичавлений лимонний сік перед подачею.
9. Презентація:
Подавайте свій смачний картопляно-грибний гарнір прямо зі сковороди на стіл. Ідеально підходить до м’яса на грилі або як гарнір до вегетаріанських основних страв.
Цей рецепт картоплі та грибів на сковороді — це універсальний, швидкий і смачний гарнір, який можна приготувати за короткий час. Насолоджуйтеся ароматом грибів і картоплі, коли вони змішуються у смачне поєднання. Приємної їжі!
