Підготовка:
Очистіть картоплю та натріть її на крупній тертці. Відіжміть частину зайвої вологи.
Додайте яйця та добре перемішайте.
Змішайте борошно, сіль і перець. За бажанням додайте свіжий кріп – це додасть страві ніжного, свіжого смаку.
Дайте тісту відпочити 5-10 хвилин.
Смажте невеликі порції на сковороді з невеликою кількістю олії на середньому вогні та притисніть їх.
Смажте з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
