Приготування картоплі:
Покладіть 1 кг дрібної картоплі в каструлю і залийте водою.
Відваріть картоплю до готовності.
Нарізка картоплі:
З вареної картоплі зливаємо воду.
Картоплю розрізати навпіл.
Підготовка цибулі та овочів
Приготування цибулі і часнику:
1 цибулину наріжте тонкими скибочками.
7 зубчиків часнику дрібно порубати.
Приготування перцю і моркви:
1 перець наріжте соломкою.
Натерти 1 моркву.
Кулінарія
Смажена картопля:
На сковороді розігріти соняшникову і вершкове масло.
Додати нарізану картоплю і обсмажити до золотистої скоринки.
Додати овочі:
Додайте в сковороду до картоплі цибулю, часник, перець і моркву.
Приправити сіллю і чорним перцем.
рада:
Додайте в сковороду кілька розрізаних навпіл помідорів черрі.
Добре перемішати і варити ще кілька хвилин.
Поліпшення
Додати петрушку і пармезан:
Петрушку дрібно наріжте і додайте до картоплі.
Посипаємо тертим пармезаном.
брати участь
Подавайте картоплю гарячою, прикрасивши свіжою петрушкою і посипавши пармезаном.
Приємної їжі!
