Скористайтеся цим рецептом, настояним на пиві, щоб приготувати ароматну ростбіф.
Ніжна ростбіф – один з тих рідкісних продуктів, який змушує вас почуватися як вдома на кухні. Однак, що, якби ви могли покращити цей традиційний рецепт, додавши смаки настільки глибокі та складні, що ваші смакові рецептори прагнуть більшого? Цей рецепт ростбіфу, настояного на пиві, ідеально підходить для цього. Поєднання легкого обсмажування м’яса з щедрою порцією міцного пива дає страву, яка є одночасно ароматною та ситною.
Покращте свій ростбіф у пиві:
Що вам знадобиться:
Від 1 до 4 фунтів ростбіфу
Змішайте з сіллю та перцем
2 столові ложки оливкової олії
1 цибулина, подрібнена
3 зубчики часнику, подрібнені
2/3 склянки яловичого бульйону
Я рекомендую стаут або портер, але не соромтеся використовувати будь-яке пиво, яке вам подобається. Два лаврові листки.
2 гілочки свіжого чебрецю
2 моркви, очищені та нарізані
2 стебла селери, нарізані кубиками
Щоб загустити, ви можете за бажанням додати 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю.
ЯК ЦЕ ПРИГОТУВАТИ?
Спочатку приготуйте ростбіф:
