1. Готуємо фрикадельки:
У великій мисці змішайте яловичий фарш, яйце, панірувальні сухарі, цибулю, часник, зелень, сіль і перець. Сформувати руками невеликі фрикадельки (близько 20 фрикадельок).
2. Готуємо тефтелі:
Переведіть скороварку в режим «Соте» і розігрійте оливкову олію. Обсмажуйте фрикадельки кілька хвилин, поки вони не підрум’яняться з усіх боків (на цьому етапі вони не повинні бути повністю готовими). Вийміть фрикадельки та відкладіть.
3. Готуємо спагетті з соусом:
Додайте в скороварку томатний соус, потім влийте воду або бульйон. Спагетті розламати навпіл і викласти в соус хрест-навхрест, щоб вони не прилипли. Знову покладіть фрикадельки зверху.
4. Приготування під тиском:
Закрийте скороварку та встановіть її на «скороварку» на 8 хвилин. Після завершення приготування швидко скиньте тиск.
5. Подавати:
Відкрийте скороварку, акуратно перемішайте спагетті і фрикадельки. Подавати гарячим з тертим сиром пармезан.
