1. **Підготовка основи:**
Додайте в блендер вершки, згущене молоко, кокосове молоко і попередньо розчинений желатин відповідно до інструкцій виробника. Збивайте приблизно 1 хвилину, поки суміш не стане однорідною. Перелийте в контейнер і поставте в морозилку приблизно на 3 години, поки суміш не застигне.
2. **Приготування глазурі:**
У каструлі розтопіть цукор на повільному вогні до карамелізації. Додати масло, вершки, кокосову стружку і решту вершків. Добре перемішайте, поки суміш не стане однорідною і кремовою. Зняти з вогню і трохи охолодити перед використанням.
3. **Збірка:**
Вийміть скоринку з морозилки та накрийте кокосовою сумішшю. Поставте в холодильник ще на 15 хвилин або до тих пір, поки глазур не стане твердою і добре впишеться в основу.
Тепер просто насолоджуйтесь цим вершковим і освіжаючим десертом, який поєднує м’який смак кокоса з непереборною карамелізованою начинкою. Будь то звичайний день чи особливе свято, цей рецепт сподобається будь-якому смаку.
