Видаліть надлишки: обріжте надлишки тіста з країв форми ножем. Потім ви можете притиснути краї виделкою або прикрасити їх за бажанням.
🍴 Проколіть дно (якщо випікаєте наосліп): якщо ви випікаєте пиріг наосліп, проколіть дно пирога виделкою в кількох місцях. Це дозволить уникнути здуття тіста під час випікання.
Випікання Попереднє випікання (якщо необхідно): накрийте тісто пергаментним папером і обважнювачами (наприклад, сухими бобами, кульками для випічки або рисом). Випікати протягом зазначеного в рецепті часу (зазвичай 15-20 хвилин). Потім зніміть папір і обважнювачі та випікайте ще кілька хвилин, поки дно не підрум’яниться.
Наповніть і випікайте: наповніть тісто начинкою за вашим вибором і випікайте згідно з інструкціями рецепту.
Детальніше читайте на наступній сторінці
