Покрокова інструкція:
Починаємо з того, що натираємо цедру обох апельсинів на дрібній тертці. Будьте обережні, щоб не натерти білу частину, оскільки вона може бути гіркою. Залиште цедру.
Потім вичавіть апельсиновий сік у ємність. Цей сік буде основою наших десертів. Також залиште сік.
1. Підготовка апельсина:
2. Суміш цукру та кукурудзяного крохмалю:
У каструлі змішайте 3 столові ложки цукру і 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю. Добре перемішайте ці сухі інгредієнти.
Ретельно перемішавши, додайте попередньо вичавлений апельсиновий сік. Не забувайте вливати повільно, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.
3. Додаємо цедру апельсина:
До суміші в каструлі додайте апельсинову цедру. Цедра додасть нашому десерту цитрусовий і свіжий смак. Ще раз перемішайте, щоб скоринка рівномірно розподілилася.
4. Варимо і згущуємо:
Зменшіть вогонь до середнього і додайте в суміш 40 грам вершкового масла. Вершкове масло додасть нашому десерту кремову консистенцію.
Продовжуйте помішувати суміш, поки вона не почне густіти і не досягне однорідної кремоподібної консистенції. Зазвичай це займає кілька хвилин, тому запасіться терпінням.
5. Викласти у форми:
Коли ви досягнете потрібної консистенції, зніміть суміш з вогню. Цукерки можна розкласти на окремих деках або в невеликих мисках.
6. Остаточне оздоблення:
Перед подачею на кожну порцію додайте щіпку кокосового борошна. Кокосове борошно додасть смаку та хрусткої консистенції вашому десерту.
І все! Смачні апельсинові цукерки готуються всього за 5 хвилин. Цей десерт ідеально підходить для того, щоб швидко і легко задовольнити ласунів. Крім того, його свіжий і цитрусовий смак робить його ідеальним варіантом для будь-якого випадку.
застосування:
дивіться продовження на наступній сторінці
