Порядок виконання
У всіх випадках з гарячою водою вода буде нагріватися і нагріватися. Додайте столову ложку олії, борошно і, нарешті, сіль. Перемішуйте руками, доки тісто не почне відставати як від миски, так і від ваших рук.
Викладіть суміш на робочу поверхню, посипте її борошном і замісіть долонею. Складайте тісто приблизно 10 хвилин, доки воно повністю не стане однорідним.
Сформуйте кулю та помістіть її в посипану борошном миску на дно. Посипте зверху ще трохи борошна, накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на 1-1,5 години, залежно від кімнатної температури, доки воно не збільшиться вдвічі.
Змастіть форму та кришку олією та додайте борошно. Потім вийміть кулю та переверніть її, щоб вона дегазувала (ви помітите, що вона втратила об’єм). Якщо це остаточна форма, підпис знаходиться на кришці, а комод – на джерелі. Зробіть неглибокі надрізи гострим ножем або, ще краще, канцелярським ножем.
Потім, не розігріваючи попередньо, помістіть тісто в духовку, розігріваючи її, і випікайте 45 хвилин при температурі 230°C.
