Для більш кремоподібної консистенції збийте суміш міксером.
* До пудингу можна додати свіжі фрукти, наприклад, шматочки маракуйї або полуниці.
* Подавайте пудинг з карамельним сиропом або збитими вершками.
ЯК ЗМІНИТИ ЗВИЧАЙНИЙ РЕЦЕПТ НА ЗДОРОВИЙ І ПОЖИВНИЙ?
Перетворення звичайного рецепту на здоровий може здатися складним завданням, але є кілька простих замін, які ви можете зробити, щоб зробити ваші рецепти здоровішими та поживнішими.
Одне з перших, що ви можете зробити, це замінити біле борошно цільнозерновим або вівсяним. Це борошно містить більше клітковини та поживних речовин, ніж біле борошно, а це означає, що воно корисніше та забезпечує більше відчуття ситості.
Якщо рецепт вимагає незбираного молока, ви можете замінити його знежиреним або мигдальним молоком. У незбираному молоці більше жиру та калорій, ніж у знежиреному, а мигдальне молоко — безлактозний варіант для тих, хто не переносить молочні продукти.
Інша проста заміна — замінити цукор натуральними підсолоджувачами, такими як мед або коричневий цукор. Ці підсолоджувачі корисніші за рафінований білий цукор, оскільки вони містять більше поживних речовин і мають нижчий глікемічний індекс.
Якщо в рецепті передбачено олію або масло, ви можете замінити його кокосовою або оливковою олією. Ці олії є більш здоровими та містять корисні для організму жири.
Для рецептів, що містять глютен, можна використовувати рисове, мигдальне або нутове борошно. Це борошно є безглютеновою альтернативою і може замінити пшеничне борошно в багатьох рецептах.
Нарешті, додавання в рецепт більше фруктів і овочів може зробити його здоровішим і поживнішим. Спробуйте додати більше овочів до супів і рагу, а свіжих фруктів до десертів і смузі.
Пам’ятайте, що внесення невеликих змін до вашого улюбленого рецепту може зробити його здоровішим і поживнішим. Спробуйте ці прості замінники здорової та смачної їжі.
