Розігрійте духовку: встановіть духовку на 190°C (375°F).
Готуємо начинку:
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні.
Додати цибулю, перець і гриби (якщо використовуються). Смажте до м’якості і золотистого кольору приблизно 5 хвилин.
Приправте овочі дрібкою солі та перцю, потім відкладіть.
На цій же сковороді обсмажити стейк до рум’яної скоринки, посолити і поперчити за смаком. Залишити трохи охолонути.
Встановити кільце півмісяць:
Розгорніть тісто для круасанів і відокремте трикутники.
На великому деку, застеленому папером для випікання, викладіть півмісяці по колу, ширшими кінцями трохи накладаючи один на одного, щоб утворилося кільце. Кінчики повинні бути спрямовані назовні, як сонечко.
Розкладіть стейк, пасеровані овочі та тертий сир уздовж основи кільця, де трикутники перекривають один одного.
Загорніть начинку:
продовження на наступній сторінці
