Так, відмінним доповненням до цієї страви стане перець або кабачок.
Що я можу використовувати замість пармезану для веганської версії?
Ви можете використовувати харчові дріжджі або веганський замінник сиру.
Чи можна приготувати соус зі свіжих помідорів?
Так, свіжі помідори можна замінити консервованими. Просто варіть їх, поки вони не стануть м’якими і стануть консистенцією соусу.
Який тип олії найкраще підходить для цього рецепту?
Рекомендується використовувати оливкову олію через її смак, але ви можете використовувати будь-яку кулінарну олію.
Чи можна смажити баклажани на грилі?
Так, смаження баклажанів на грилі додає страві димний смак.
Як я можу запобігти тому, щоб баклажани були занадто жирними?
Перед варінням їх потрібно ретельно процідити і просушити. Крім того, не наливайте на сковороду занадто багато олії.
