Щоб дріжджі добре активувалися, вода повинна бути теплою, а не киплячою. Підсипати борошно, щоб тісто не прилипало під час формування.
Слідкуйте за духовкою, оскільки бездріжджовий хліб швидко печеться при високій температурі.
Якщо тісто занадто липке, додайте трохи борошна, але нехай воно не буде занадто сухим.
Харчові переваги:
Борошно: забезпечує вуглеводи, необхідні для енергії.
Дріжджі: додають вітаміни групи В.
Оливкова олія: багата здоровими мононенасиченими жирами.
Кукурудзяне борошно: додає клітковину та хрускіт до маци.
Дієтична інформація:
Вегетаріанець: Так
Веган: Так
Без молочних продуктів: так
Без горіхів: Так
Поживна інформація (на порцію):
(Припустимо, 4 фокаччі)
Калорійність: 250 ккал
Білок: 6 г
Вуглеводи: 45 г
Жири: 6 гр
Клітковина: 3 г
Цукор: 2 гр
Безпека:
Кімнатна температура: зберігати в тканині або герметичному контейнері до 2 днів.
Холодильник: зберігати в герметичному контейнері до 5 днів.
Морозильна камера: заморожуйте до 1 місяця. Перед подачею розігрійте в духовці або на сковороді.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Фокачча універсальна і може використовуватися як інгредієнт багатьох страв.
З тістом легко працювати навіть новачкам.
Короткий час приготування робить цю страву ідеальною для вечері в середині тижня.
Домашня фокачча – більш свіжий і смачний варіант, ніж магазинна. застосування:
Цей рецепт домашньої маци — ідеальне поєднання простоти та смаку. Його м’яка, жувальна текстура та ніжний смак роблять його ідеальним доповненням до багатьох страв. Незалежно від того, використовуєте ви його для сендвічів, загорток або як гарнір, цей корж швидко стане основним продуктом на вашій кухні. Насолоджуйтесь процесом випікання хліба з нуля та насолоджуйтесь результатом, додаючи його до своїх улюблених страв.
