Після приготування загорніть фокаччу в чисту тканину, щоб вона залишалася м’якою, поки вона охолоне.
Поради щодо сервірування:
Подавайте гарячим з хумусом або вашим улюбленим соусом.
Використовувати як основу для піци, додаючи начинку перед випіканням.
Наріжте скибочками та наповніть смаженим на грилі м’ясом, овочами або фалафелем для смачного загортання.
Подавайте з маслом, часником або зеленню як простий гарнір.
Кулінарні поради:
Переконайтеся, що вода тепла, а не кипляча, щоб правильно активувати дріжджі. Попрацюйте з борошном, щоб воно не злипалося під час формування тіста.
Слідкуйте за духовкою, оскільки бездріжджовий хліб швидко печеться при високій температурі.
Якщо тісто занадто липке, додайте ще трохи борошна, але стежте, щоб воно не було занадто сухим.
Харчові переваги:
Борошно: забезпечує вуглеводи, необхідні для енергії.
Дріжджі: додають вітаміну B.
Оливкова олія: багата здоровими мононенасиченими жирами.
Кукурудзяне борошно: додає клітковину та хрустку консистенцію бездріжджового хліба.
Дієтична інформація:
Вегетаріанець: Так
Веган: Так
Без молочних продуктів: так
Без горіхів: так
Поживна інформація (на порцію):
(Припускаючи 4 фокаччі)
Калорійність: 250 ккал
Білок: 6 г
Вуглеводи: 45 г
Жири: 6 гр
Клітковина: 3 г
Цукор: 2 гр
дивіться продовження на наступній сторінці
