Приготування:
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 180°C (360°F). Підготуйте деко, змастивши його маслом або вистеливши папером для випічки.
Замочіть вівсяні пластівці:
У великій мисці змішайте овес з теплим молоком. Залиште їх замочувати приблизно на 10 хвилин, щоб пластівці розм’якшилися і ввібрали молоко.
Приготуйте бананову суміш:
Поки овес замочується, в окремій мисці розімніть банани до однорідної маси.
Змішайте вологі інгредієнти:
додати яйця в бананове пюре і добре перемішати. Коли овес розмокне, додаємо бананово-яєчну суміш і все ретельно перемішуємо.
Додайте сухі інгредієнти:
У вівсяно-бананову суміш просіяти какао і розпушувач. Це запобіжить утворенню грудочок і забезпечить рівномірний розподіл розпушувача та какао.
Додати горіхи і шоколад:
Вмішайте в тісто подрібнені волоські горіхи і шматочки чорного шоколаду. Перемішуйте, доки інгредієнти не з’єднаються, обережно, щоб не перемішати.
Спекти пиріг:
Вилийте тісто в підготовлену форму для випічки і розрівняйте поверхню лопаткою.
Поставте в розігріту духовку і випікайте приблизно 40 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр пирога, не вийде чистою.
Остудіть і подавайте:
Вийміть пиріг з духовки та залиште остигати у формі приблизно на 10 хвилин. Потім перекладаємо на решітку і залишаємо до повного охолодження.
Коли пиріг охолоне, його можна нарізати і подавати. Чудово поєднується з шматочком збитих вершків або кулькою морозива.
