Крок 1: Приготування начинки з яловичого фаршу
У велику сковороду на середньому вогні додайте яловичий фарш і нарізану цибулю. Готуйте, поки яловичина не підрум’яниться, а цибуля не розм’якне, приблизно 5-6 хвилин. Злийте зайвий жир.
Додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину.
Додайте суміш приправ для тако та воду. Тушкуйте 3-4 хвилини або поки суміш не загусне. Зніміть з вогню та відкладіть, щоб трохи охолонула.
Крок 2: Зберіть кишенькові тако
Викладіть тортилью на чисту поверхню. Посипте центр невеликою кількістю тертого сиру чеддер та моцарелла.
Вилийте ложку суміші з яловичого фаршу поверх сиру.
Загніть боки тортильї всередину, потім загніть нижній та верхній краї, щоб створити щільну кишеню. Повторіть з рештою тортильй, сумішшю з яловичого фаршу та сиром.
Начинка з яловичого фаршу
Яловичий фарш
Крок 3: Приготування кишенькових тако
Розігрійте велику сковороду або гриль на середньому вогні та додайте 1 столову ложку рослинної олії.
Покладіть кишенькові тако швом вниз на сковороду. Смажте 2-3 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими. Смажте партіями, додаючи більше олії за потреби.
Вийміть приготовані тако зі сковороди та викладіть їх на тарілку, вистелену паперовими рушниками, щоб стекла зайва олія. Крок 4: Подача
Подавайте теплі сирні тако, прикрасивши подрібненим салатом, нарізаними кубиками помідорами, нарізаними чорними оливками, нарізаною зеленою цибулею та ложкою сметани.
За бажанням прикрасьте нарізаною свіжою кінзою.
Поради та примітки щодо приготування
Вибір тортильй: Використовуйте тортильї середнього розміру, м’які та гнучкі для легкого складання. Якщо тортильї жорсткі, розігрійте їх у мікрохвильовій печі протягом кількох секунд, щоб зробити їх більш гнучкими.
Сирна суміш: Ви можете використовувати свою улюблену сирну суміш. Сир Монтерей Джек або пеппер джек також добре підійде для додавання смаку.
Порада щодо начинки: Будьте обережні, щоб не переповнити тортильї, оскільки це може ускладнити їх повне закриття. Кишенькові тако з сиром
Варіанти
Гострі: Для пікантного відтінку додайте до яловичої суміші нарізаний кубиками халапеньйо або дрібку пластівців червоного перцю.
Вегетаріанські: Замініть яловичий фарш чорною квасолею, квасолею пінто або рослинним замінником м’яса для вегетаріанської версії.
Кишенькові тако на сніданок: Використовуйте яєчню, смажену ковбасу або бекон з сиром, щоб приготувати смачну версію цих кишенькових тако на сніданок.
Кишенькові тако з яловичиною барбекю: Змішайте соус барбекю з яловичим фаршем для димного смаку.
Часті запитання (FAQ)
1. Чи можна приготувати ці кишенькові тако заздалегідь?
Так! Ви можете приготувати кишенькові тако заздалегідь і зберігати їх у холодильнику до 24 годин. Коли будете готові до вживання, обсмажте їх на сковороді до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки.
Щоб продовжити читання, натисніть «Продовжити» нижче 👇👇
