Рисові кульки
Приготування рису: Ретельно промийте рис для суші під проточною водою, поки вода не стане прозорою. Потім зваріть рис у співвідношенні 1 склянка рису на 1 склянку води. Після закипання зменшіть вогонь і варіть під кришкою 15 хвилин. Після приготування залиште рис охолоджуватися під кришкою.
Приправи до рису: до охолодженого рису додайте кунжутну олію, соєвий соус і смажене насіння кунжуту. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти з’єдналися.
Формування кульок: з готового рису сформуйте маленькі кульки розміром приблизно з волоський горіх. Обваляйте кожну кульку в подрібнених листах норі, щоб надати їм додаткового смаку.
Хрусткі овочі
Приготування овочів: Цукіні, моркву і перець нарізати тонкою соломкою. Цибулю дрібно наріжте.
Смаження овочів: Розігріти кунжутну олію на сковороді. Додати нарізані овочі і обсмажити на сильному вогні 3-4 хвилини, щоб вони залишилися хрусткими. В кінці смаження додати соєвий соус і подрібнену цибулю, все перемішати.
Подача
Подавайте рисові кульки з хрусткими овочами як самостійну страву або як доповнення до основної страви. Прекрасним доповненням стане соєвий або кисло-солодкий соус для соусу.
дивіться більше на наступній сторінці
