20 хвилин маринувати яловичину.
Час приготування:
30 хвилин варити гуляш після того, як яловичина підрум’яниться.
Загальний час:
Близько 1 години (включаючи час маринування).
Порції:
Порція на 4-6 осіб.
Пояснення рецепту та чому він поза часом:
Гуляш з яловичини з грибами – це класичне блюдо, яке користується популярністю в сім’ях не одне покоління. Поєднання ніжної яловичини, земляних грибів і пікантних овочів — це комфортна, збалансована страва, яка є водночас розкішною та домашньою. Цей рецепт є позачасовим, тому що він універсальний і може бути адаптований відповідно до різноманітних смаків і вподобань. Використання соєвого соусу, часнику та лаврового листя надає страві глибокий складний смак, а кремова текстура маринованої в молоці яловичини додає насиченості, що робить кожен шматочок смачним. Додавання крохмалю сприяє згущенню соусу, в результаті чого виходить смачний оксамитовий бульйон, який ідеально покриває яловичину та овочі.
Ця страва-гуляш має незмінну якість, тому що це страва, яка сподобається кожному, будь то звичайна вечеря в середині тижня чи особлива сімейна трапеза. Простота інгредієнтів дозволяє приготувати комфортну страву, яку легко приготувати, а повільний процес приготування допомагає розвинути глибокі смаки, які роблять цю страву неперевершеною. Крім того, рецепт можна легко змінити відповідно до різних уподобань, наприклад, додавши додаткові овочі або використовуючи інший тип м’яса.
