Напрямки:
Змішайте в мисці борошно, дріжджі та масло. Меланж розтерти руками до отримання розсипчастого меланжу.
Додати сіль, цукор, яйця і сметану.
Розріжте тісто на дві частини, загорніть їх у пластик і покладіть у морозилку на 20 хвилин.
Для начинки: змішайте рікотту, яйце, цукор і ваніль до отримання гладкого однорідного крему.
Крім того, fouettez les blancs d’œufs etБіржа Бургерсвіль le sucre.
Намажте дно муле à gâteau половиною паштету руками, щоб створити однорідний диван.
Доповніть сумішшю рікотти та меренги.
Повторіть витримку другої частини тіста, щоб створити розсипчасту поверхню.
Випікати при 160° 40-45 хвилин.
Прикрасьте бадиджоннаж згущеним молоком і кокосовою квіткою.
дивіться продовження на наступній сторінці
