1. Підрум’яньте м’ясо: У велику сковороду на сильному вогні додайте трохи олії та додайте м’ясо, помішуючи, поки воно не змінить колір і злегка не підрум’яниться.
2. Додайте спеції: додайте цибулю та спеції (чорний перець, паприку, імбир та суміш спецій) і добре перемішайте, поки цибуля не зів’яне.
3. Приготування: Додайте 1 склянку води або бульйону, накрийте каструлю кришкою та залиште її на середньому вогні, поки м’ясо не приготується (приблизно 40-60 хвилин залежно від виду м’яса).
4. Додайте овочі: Після того, як м’ясо приготується, додайте зелений перець і помідори (або червоний перець) і дайте суміші готуватися 5-10 хвилин, поки овочі трохи не зів’януть.
5. Заключні штрихи: Ви можете додати трохи соєвого соусу, щоб покращити смак. Дайте суміші кипіти, поки соус не загусне.
Подається з: білим рисом, хлібом або картопляним пюре.
