Приготування:
Приготування картоплі:
Розігрійте духовку до 200°C. Картоплю розрізати навпіл. У великій мисці змішайте оливкову олію, паприку, часниковий порошок, сіль і перець.
Додати сир пармезан:
Обережно посипте тертим сиром пармезан, переконавшись, що кожен шматочок добре покритий, щоб отримати цю смачну скоринку.
Ротарі:
Розкладіть картоплю зрізом вниз на деко, застелене серним папером. Смажте 25-30 хвилин, поки вони не стануть золотистими та хрусткими.
Оздоблення та обслуговування:
Після приготування обсмажте нарізану свіжу картоплю з петрушкою та подавайте з соусом на ваш вибір, наприклад айолі або пікантним соусом.
