Крок 3: Зберіть картопляні рулетики
. Розігрійте духовку: розігрійте духовку до 200°C (390°F).
. Приготуйте картопляне деко: на деко, застелене папером для випікання, рівномірно розподіліть картопляне тісто в прямокутник товщиною приблизно 1 см. Це буде основа ваших рулетів. Для рівномірного пропікання стежте, щоб шар був рівним.
. Випікання картопляного листа: випікайте картопляне листо в попередньо розігрітій духовці 20–25 хвилин, поки воно не почне твердіти та придбає світло-золотистий колір.
Крок 4: Розкачайте та наповніть
. Додайте начинку: коли картопляний лист спечеться і трохи охолоне, рівномірно розподіліть начинку з куркою та перцем по поверхні картопляного шару.
. Згорніть картопляний лист: обережно згорніть картопляний лист у циліндр, починаючи з одного з коротких країв. За допомогою пергаментного паперу згорніть рулет, переконавшись, що він щільний і не пошкоджений.
Крок 5: випікаємо булочки
. Сирна начинка: виклавши начинку на картопляний лист, покладіть його назад на деко. Посипати рулет 100 г тертого твердого сиру.
. Повторне запікання: знову поставте картопляний рулет у духовку та запікайте ще 15 хвилин при 200°C або доки сир не розплавиться, не почне пузиритися та не стане золотисто-коричневим.
Крок 6: застосування
. Остудіть і наріжте: після того, як булочка буде випечена, відкладіть булочку на кілька хвилин, щоб вона охолола, перш ніж нарізати її на скибочки. Кожен шматочок повинен добре перемішати начинку з курки та перцю в м’якому картопляному тісті.
. Прикраса та подача: за бажанням прикрасьте рулети свіжо нарізаною петрушкою. Подавайте роли теплими як основне блюдо або закуску.
Харчова цінність (на порцію, з розрахунку на 6 порцій):
Калорійність: 320 ккал
Вуглеводи: 22 г
Білок: 17 г
Жири: 16 г
Клітковина: 4 г
Натрій: 600 мг
