Яловичину наріжте тонкими смужками.
Наріжте цибулю.
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні.
Додати цибулю і обсмажити до золотистого кольору.
Додати яловичину і тушкувати 5-7 хвилин до готовності.
Влити соєвий соус і бальзамічний оцет, добре перемішати і тушкувати 2 хвилини.
Щоб отримати ще більш м’яку яловичину, оберіть якісне м’ясо, як-от вирізку або ромштекс, і замаринуйте його в суміші соєвого соусу та олії на 15–20 хвилин перед приготуванням.
Ви також можете додати трохи цукру або меду, щоб посилити карамелізацію цибулі.
Доповніть цю страву тарілкою білого рису, смаженої локшини або овочів, приготованих на пару, для повноцінного та збалансованого обіду.
Якщо ви віддаєте перевагу сильнішому смаку, сміливо додайте подрібнений часник або свіжий імбир під час приготування.
Зберігання Щоб зберігати цю тушковану яловичину з цибулею, дайте їй повністю охолонути, перш ніж помістити її в герметичний контейнер.
Він зберігатиметься в холодильнику 3 дні.
Щоб розігріти його, розігрійте його на повільному вогні в каструлі з бризками води або в мікрохвильовій печі, періодично помішуючи, щоб зберегти його ніжність.
Цю страву також можна заморожувати до 2 місяців, але обов’язково розморозьте її в холодильнику перед розігріванням, щоб зберегти її текстуру та смак.
Харчова цінність (на порцію)
дивіться продовження на наступній сторінці
