1. Підготуйте морепродукти
На сковороді обсмажте шалот на оливковій олії.
Додайте морепродукти (креветки, лосось, морські гребінці).
Тушкуйте кілька хвилин до готовності.
Деглазуйте білим вином і дайте йому випаруватися.
Додайте сіль і перець, вичавлений лимон і петрушку. книга.
2. Приготуйте соус бешамель
Вершкове масло розтопити в каструлі.
Додати борошно і збити, щоб утворилася ружа.
Поступово, збиваючи, влити молоко.
Дайте загуснути на повільному вогні, поки не отримаєте однорідний соус.
Додати сіль, перець і дрібку мускатного горіха.
3. Складання лазаньї
Розігрійте духовку до 180°C.
У форму, змащену маслом, викладіть тонкий шар бешамелю.
Викласти шар листів лазаньї.
Додайте шар морепродуктів, зверху полийте соусом бешамель.
Повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти.
Завершіть шаром соусу бешамель і тертим сиром.
4. Приготування їжі
Випікайте від 30 до 35 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневим.
Дайте постояти 5-10 хвилин перед подачею для чистого нарізання.
