**1. Розігрійте духовку:**
Розігрійте духовку до 200°C (термостат 6-7).
**2. Приготування тіста:**
Розгорніть листкове тісто на плоскій поверхні. Гострим ножем або різаком для піци наріжте тісто на прямокутники однакового розміру.
**3. Приготування начинки:**
У мисці змішайте очищені креветки з вершковим сиром. Приправте суміш сіллю, перцем і за бажанням прованськими травами.
**4. Збірка листкового тіста:**
Розкладіть креветкову суміш на половину кожного прямокутника з листкового тіста. Потім другу половину тіста скласти поверх начинки, утворивши таким чином невеликий оборот. Притисніть краї виделкою, щоб листкове тісто добре заклеїлося.
**5. Позолота:**
Змастіть листкове тісто збитим яйцем за допомогою кухонної щітки. Це додасть їм гарного золотистого кольору при варінні.
**6. Кулінарія :**
Викласти листкове тісто на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте приблизно 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки.
**7. Сервіс :**
Дайте листковому тісту трохи охолонути перед подачею, щоб не обпектися і щоб начинка трохи затверділа.
