Приготування:
Варити креветки:
Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте оливкову олію першого віджиму.
Приправте креветки кошерною сіллю та свіжомеленим чорним перцем, а потім додайте в сковороду.
Готуйте, поки креветки не стануть рожевими та непрозорими, приблизно 2 хвилини з кожного боку. Зніміть їх з вогню і дайте їм охолонути.
Приготувати заправку:
У невеликій мисці змішайте майонез, лимонний сік, лимонну цедру та діжонську гірчицю до повного змішування. книга.
Зібрати салат:
Коли креветки охолонуть, за бажанням наріжте їх невеликими шматочками або залиште цілими для більш ефектного вигляду.
У великій мисці змішайте нарізані креветки, червону цибулю, селеру та кріп.
Вилийте лимонно-кроповий соус на суміш креветок і обережно перемішайте, щоб вона покрилася. Приправити сіллю і перцем за смаком.
Подавати:
Покладіть салат з креветками на тост для смачного відкритого бутерброда або в листя салату ромен або вершкове масло для більш легкого варіанту.
Прикрасьте додатковим кропом або цедрою лимона для яскравого свіжого відтінку.
Висновок:
Цей салат з креветками з лимоном і кроповим соусом справляє не тільки радість для очей, але й радість для смаку. У ньому поєднуються кращі смаки моря зі свіжістю лимона і кропу, створюючи ситне і легке блюдо. Незалежно від того, чи збираєтеся ви пізній сніданок, шукаєте швидкий, але вишуканий обід або вам потрібна смачна закуска на наступну вечерю, цей салат із креветками точно вразить. Насолоджуйтеся чудовим поєднанням смаків і текстур цієї легкої у приготуванні страви для гурманів.
