Метод (продовження):
Приготування перцю:
Перець помити і нарізати соломкою.
У сковороду наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізану цибулю.
Смажимо на середньому вогні, поки цибуля не стане м’якою і прозорою.
Додайте перець, приправте сіллю та перцем і смажте, поки перець не стане м’яким і злегка карамелізованим. Відкласти в сторону.
Приготування курки:
У більшу сковороду налийте трохи рослинного масла і розігрійте його на середньому вогні.
Додати шматочки курки і обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки і хрусткої скоринки.
Приправте курку сіллю та перцем і тушкуйте до готовності та соковитості. Відкласти в сторону.
Приготування спеції:
У ту ж сковороду, де ви смажили курку, додайте подрібнений зубчик часнику, перець чилі за смаком і кілька гілочок розмарину.
Додайте нарізані помідори і варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, поки соус не загусне і не поєднає смаки.
Союз інгредієнтів:
Додаємо підготовлені перці в томатний соус і добре перемішуємо.
Помістіть шматочки курки назад у сковороду та перемішайте все разом, переконавшись, що курка добре покрита соусом.
Кінець:
Залиште на повільному вогні на кілька хвилин, щоб смаки з’єдналися.
Спробуйте та приправте сіллю та перцем, якщо необхідно.
робота:
Перекладаємо все на блюдо і подаємо гарячим.
До страви можна додати хрусткий хліб або добавку на ваш вибір.
Приємної їжі!
