Щоб отримати землистий відтінок, деякі люди люблять покласти на свинину банановий лист перед приготуванням. Для цього рецепту необов’язково мати під рукою бананове листя, хоча його можна знайти в деяких спеціалізованих магазинах.
Свинина смачна з багатьма соусами, але найкраще спробувати її сирою, щоб оцінити її легку димність і солоність. – Пам’ятайте, що ключ до добре приготовленої свинини Калуа – готувати її повільно; уникайте сильного вогню, щоб прискорити процес. – Цю свинину можна приготувати заздалегідь, так як вона чудово замерзає. Щоб отримати швидкий і ситний обід, розморозьте його в холодильнику після зберігання в герметичних контейнерах.
Насолоджуйтесь!
