Приготування тіста:
У мисці збийте 3 яйця кімнатної температури до утворення піни. Поступово додайте 75 грамів цукру та 8 грамів ванільного цукру, продовжуючи збивати до легкої та пишної маси.
Просіяти 150 грам борошна і 10 грам дріжджів. Обережно перемішуйте, доки суміш добре не перемішується.
Додайте 100 грамів розтопленого масла і перемішайте до однорідності.
Підготовка яблук:
Очистіть і наріжте 3 яблука шматочками по 3 см. Резервувати.
Зберіть тісто:
Форму діаметром 19 см застелити папером для випікання і змастити маслом.
Вилийте тісто в підготовлену форму. Шматочки яблук рівномірно розподіліть по тісту.
Посипте яблука 3 столовими ложками цукру і великою кількістю кориці.
Спекти пиріг:
Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте пиріг 35 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Після випічки проведіть ножем по краю коржа, щоб відокремити його від форми. Перекласти пиріг на блюдо.
Створіть золотий скін:
Помістіть тісто назад на деко і встановіть духовку в режим гриль. Смажити пиріг ще 3 хвилини до утворення золотистої скоринки.
Адміністрація:
Перед подачею до столу дочекайтеся, поки пиріг трохи охолоне. Насолоджуйтесь цією ніжною та ароматною випічкою з чашкою гарячого чаю чи кави.
Пропозиції щодо презентації
Подавайте торт теплим з кулькою ванільного морозива або шматочком збитих вершків.
Легка присипка цукровою пудрою зверху додає солодкий смак.
Кулінарні поради
Переконайтеся, що яйця мають кімнатну температуру для більшого об’єму та пишності.
Не забудьте змастити форму навіть папером для випікання, щоб тісто легко виходило.
Для додаткового смаку ви можете додати в тісто жменю подрібнених волоських горіхів.
Харчова цінність
Яблука є джерелом харчових волокон і вітаміну С.
Використання розтопленого вершкового масла дозволяє отримати м’який і ніжний м’якуш.
Торт складається з простих корисних інгредієнтів, що робить його ідеальним домашнім делікатесом.
Інформація про дієту
Цей рецепт вегетаріанський.
Для безмолочної версії замініть вершкове масло альтернативою рослинного походження.
Харчова цінність (на скибочку, виходячи з 8 скибочок)
Калорійність: близько 210 ккал
Білок: 4 грами
Вуглеводи: 28 грам
Жири: 9 грам
Клітковина: 2 грами
Зберігання
Зберігайте торт у герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів або в холодильнику до 5 днів.
Перед подачею пиріг можна розігріти в мікрохвильовій печі або духовці.
Чому вам сподобається цей рецепт
Торт готується швидко та легко, що робить його ідеальним для імпровізованих зустрічей або перекусу в будні.
Поєднання вологого пирога та теплих пряних яблук є затишним і смачним.
Золотиста скоринка додає унікальну текстуру, яка виділяє цей пиріг.
Це універсальний рецепт, який можна подавати окремо або з різними доповненнями.
застосування
М’який яблучно-коричний пиріг із золотистою скоринкою – насолода, яка настільки ж проста у приготуванні, як і дуже смачна. Ніжний м’якуш у поєднанні з соковитими яблуками та щіпкою кориці ідеально підходить для будь-якого випадку. Незалежно від того, чи готуєте ви торт для особливої події чи просто для розваги, цей торт точно вразить. Подавайте теплим і насолоджуйтеся освіжаючими смаками, які роблять цей пиріг справді божественним.
